I migliori ristoranti di aragosta ad Anegada

Anegada si respira un'aria un pò diversa rispetto alle altre Isole Vergini Britanniche: qui le colline vulcaniche tipiche di Tortola lasciano il posto ai loblolly bassi, gli alberi di trementina, uva di mare e le orchidee selvatiche. In una serie fortuita di eventi, Anegada non è stata colpita nel 2017 quando l'uragano Irma ha colpito altre isole della catena vulcanica delle BVI.

Così tutto ciò che ha reso Anegada speciale è rimasto aperto permettendo al turismo di continuare la sua evoluzione fin da allora. Questo riguarda anche l'esplosione di ottimi ristoranti di aragoste, che attirano gli amanti del mare, della vela e non solo. 

In altre isole troverete la famosa aragosta caraibica insieme ad altri ottimi piatti di mare. Qui ad Anegada sono diventati dei veri specialisti dell'aragosta. I pescatori di aragoste qui pescano le migliori aragoste proprio attorno all'isola. Abbiamo deciso qui di raccogliere una selezione dei ristoranti più amati di Anegada per un piatto ottimo a base di aragosta!

Potter's by the Sea

Anegada Reef Hotel

Lobster Trap

Wonky Dog

Potter’s by the Sea 

Situato a Setting Point, Anegada, nella parte ovest del porto dei traghetti. Se vi piace cenare con i piedi nella morbida sabbia sotto il cielo stellato della sera, allora consigliamo una visita a Potter's by the Sea. 

Tutto ciò che viene preparato qui è pescato del giorno. La vostra aragosta verrà pescata direttamente davanti a voi e grigliata sulle griglie a carbone aperto. La maggior parte degli antipasti sono cucinati su griglie aperte con un legno speciale, raccolto sull'isola, che aggiunge un sapore molto speciale nella preparazione dell'aragosta.

Scopri di più su Pottersanegada.com

Anegada Reef Hotel 

Ecco un ristorante (e hotel!) molto romantico. Potrete arrivarci direttamente in barca o catamarano, ormeggiarlo nelle vicinanze e arrivare all'Anegada Reef Hotel in gommoncino fino alla riva.  Chi ci è stato dei nostri navigatori ci hanno confermato che l'aragosta è tra le migliori che hanno mangiato. L'aragosta appena pescata qui viene grigliata nelle tradizionali griglie simili a barili. Un'esperienza da non perdere.

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Lobster Trap  

Il Lobster Trap è un ristorante dalla bellezza accattivante situato in riva al mare ad Anegada. L'area principale pranzo si trova sopra l'acqua e dà agli ospiti una vista completa di tramonti incredibili e cene al chiaro di luna. Un pontile ben costruito si protende verso il porto con l'insegna 'Lobster Trap' dipinta a mano. La specialità della casa sono le aragoste Big Daddy. Per 50 dollari vi goderete un pasto di tre portate con insalata, pane, aragosta e dessert. Da non perdere! 

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Wonky Dog 

Il bar e ristorante Wonky Dog si trova a ridosso del mare a Benders Point accanto al campo di ormeggio. Assicuratevi di provare la loro aragosta speciale combinata con le loro pina coladas e la vista sull'ancoraggio e sui tramonti. Fondamentalmente un must-visit! 

Di più su theWonkydog.com 

Vuoi farti venire voglia di aragosta a casa, magari mentre pensi alla tua prossima crociera alle Isole Vergini Britanniche? Abbiamo chiesto all'esperto, ecco la ricetta di Lawrence dell'Anegada Reef Hotel. 

Ingredienti:

• Aragosta fresca
• Aglio a spicchi 
• Burro

Preparazione:

Dividere l'aragosta fresca a metà e rimuovere le interiora, che non sono commestibili. 

Avvolgere il lato del guscio nella pellicola lasciando la parte della carne non coperta.  Ora preparate la vostra griglia per il barbeque usando il vostro legno preferito. Più caldo è, meglio è. Usando un tovagliolo di carta, togliete l'acqua in eccesso dalla parte della carne dell'aragosta. Ora mettete l'aragosta sulla griglia, con il lato della pellicola verso il basso. 

Coprire subito la griglia e lasciarla cuocere per 15 minuti a fuoco caldo. 

Usando un tovagliolo di carta rimuovere l'acqua in eccesso e il liquido dalle aragoste ancora una volta.  Imbastire le aragoste con burro tirato (aggiungere aglio se si desidera). Cuocere per altri 15 minuti o fino a quando la carne si stacca dal guscio. Ora togliete dalla griglia, togliete la pellicola e impiattate l'aragosta a vostro piacimento. 

Condisci ancora una volta con il burro di canna e guarnisci come preferisci. 

Questo contenuto è stato scritto in collaborazione con il British Virgin Islands Tourism Board. Seguili su FB @BritishVirginiIs o Instagram @BritishVirginIs